Tagliata di frutta

 

 

 

 

Questa è una tecnica che ho imparato quando lavoravo negli alberghi.
E' un modo molto carino e raffinato per servire la frutta facendo un figurone!!!

Ingredienti:
Frutta a piacere
Io qui ho usato solo frutta che possa rimanere presentabile anche preparando il vassoio la sera prima; ananas, kiwi, mandarini, uva, fragole, lamponi e mirtilli.
giocate ad alternare i colori e l'effetto sarà assicurato.
L'unico consiglio che vi posso dare, è che se volete usare banane o mele è quello di tagliarli poco prima di servire la tagliate, perché sono 2 frutti che tendono ad ossidarsi quindi ad annerirsi...

Buon Appetito!!!